雄安地处河北省腹地，首批移民应该会以北方人为主，南方有长三角、珠三角经济带，依然将会是5年内南方移民最先的选择。从近年全国各省人口输出情况来看，新移民大致会由河北省、东北三省、山东省、河南省等地区为主，南方省份也会不乏有四川省、湖北省等地的部分人群。从北京、天津两地的餐饮业经验来看，雄安新区美食香辣口味和面食类餐饮会有很大的发展空间，尤其是新区的前三年，将会是这一类餐饮行业最大的红利期。

除去日常饮食，朋友间的小聚总是少不了的。从消费习惯来看，如上文分析，单身人群居多，口味厚重者居多，普通炒菜的发展空间不大，近5年内，火锅、烤串、麻辣烫等餐饮将会大行其道，辅之以小饭馆和大排档，简单粗暴，但既解馋，又不会很贵。原住民需求较多的家庭聚会，新移民中出现类似情况的机会并不会很多，中低档经营炒菜的饭馆虽有增量的需求，但空间不大。

中高档雄安新区美食餐饮企业，在新区成立5年之内，将会面临激烈竞争。市场有需求，但并不是那么大，主要会应用于大企业之间的商务宴请。商务宴请，主要讲的是排场，菜品在精致好吃的情况下，并不需要特别好吃，而装修的排场，服务的到位才是最为关键的。一二线城市中原有的大型连锁企业，会迅速进驻，来抢占市场份额，他们有比较成熟的管理经验和客户群，在新区的发展，主要拼的是特色，而特色，更多地是来源于服务。我想，这一点，应该是各大型企业所仔细思量的。

    除大型连锁餐厅外，新进入餐饮行业的企业，会面临比较大的压力，蛋糕就那么大，在有着成熟经验的企业激烈竞争之下，首先要考虑自身所掌握的餐饮业的比较优势。无论是进货渠道、客户渠道，还是技术特色，简单说，我有别人买不到的食材，我有别人拿不到的价格，我有某企业，或某几个企业的关系，可以给我带来客户，再或是我有顶尖的厨师团队，等等。雄安新区美食企业的特色是企业的生命力，在市场尚未成熟阶段，虽然还比较粗放，但仍需放在最为重要的位置来思考。