中共中央、国务院印发通知，决定设立河北雄安新区。

雄安新区规划范围涉及河北省雄县、容城、安新3县及周边部分区域，起步区面积约100平方公里，中期发展区面积约200平方公里，远期控制区面积约2000平方公里。

雄安新区在哪里？雄安新区就在白洋淀边上。雄安，看来立即成为热血男女追逐的热土！对我们吃货来说，其实，我们更关心的是，雄安新区那有什么好玩的？以及雄安新区美食。

菱角

俗话说的“七菱八落”，4月长叶，浮在水面；6月开花，7月，菱角成熟，8月，菱角开始脱落，这就是“七菱八落”。
    雄安新区美食菱角的吃法有三种。一种是采摘嫩菱，那要在6月左右。那时的菱角被绿色外衣包裹着，翻开菱角牌子就可摘到。菱尖很软，菱皮很薄，轻轻一剥，即可剥开，里面的菱肉雪白娇嫩，放到口中，嫩得几乎舌一压就化了，绝没有一点渣滓，满口留得清甜。试想，炎炎夏日，乘一叶扁舟，头顶荷叶，摘几颗嫩菱，边剥边吃，生津止渴；加上淀风习习，暑意全消，令人十分惬意。第二种食法则是待菱角成熟后，采摘回来，抢去外皮，带着硬壳煮熟。凉了以后，放入嘴中，用牙一咬，菱肉自菱角上方挤出。这时，没有了嫩菱的清甜，却多了一分香味。那种菱香，绝没有鱼肉那样的“腻香”，而是清香满口。第三种食法则是将菱角晒干，菱肉缩得更实了，用剪刀剪开，剥出菱米，常用作熬八宝粥用，这就需要慢火去煮，直到菱角米发开。

河蟹
个大肉厚，味道鲜美，营养丰富，久负盛名。

熏鱼
具有浓厚水乡风味的独特鱼制品，其独特风味主要来自熏鱼的多道工序和传统的配料。

红白莲子
莲子，因质脆味香，晒干后熬羹，过去一直为宫廷营养用品。白洋淀莲子又有红、白莲子之分。红莲结子后，去掉黑色硬皮，莲子肉为暗红色；白莲结子后，去皮，莲肉为白色。雄安新区美食-红白莲子营养价值高，含多种维生素，有保健强身作用，便于贮藏与携带。