雄安新区美食营养丰富，滋味多样。大家都吃过莲藕，但荷花怎么吃?这也是我现在才知道的，原来荷花和荷叶都可以做成美食。油炸荷花、油炸荷叶、凉拌荷叶、荷叶鸡蛋，味道如何，我说的不算，还得你自己去尝尝。荷叶茶香甜可口，相当败火，这里用的荷叶都是刚刚生长还未伸展开的荷叶。一句诗描写的很有画面感:小荷才露尖尖角。

接下来，我们要说的两种传统的雄安新区美食就是咸鸭蛋和松花蛋。白洋淀的咸鸭蛋经过独特的传统工艺，口感独特，回味悠长。白洋淀咸鸭蛋经长时间腌制蛋清蛋黄红白分明，蛋白质变性与脂肪分离形成蛋黄油成自然橘红色，不咸不淡，口感俱佳。经加工的菜肴蛋黄焗南瓜、鸭黄饼、鸭黄豆角更是深受食客青睐。

前往各地赏花踏青的旅客在欣赏春色的同时，当然不会错过当地的特色美食。根据数据显示，今年清明，受到欢迎的美食有很明显的地域差异，江浙沪一带，旅行者最希望品尝的是青团、刀鱼等应季河鲜，以及马兰头等时令野菜；而到了地处北方的雄安新区，旅行者们想要品尝的当地最有特色的灶台鱼、白洋淀全鱼宴等等。

通过数据显示，雄县的农家乐搜索热度持续攀升，当地比较有名的雄安新区美食大锅台炖鱼馆、水上人家灶台鱼等餐厅在清明期间迎来客流小高峰，据当地客人介绍，在雄县泡完温泉，吃上几斤用最淳朴方式加工的灶台鱼，才算来这里最惬意的旅行体验。